Cuisiniers sous les drapeaux – extrait – Année du documentaire 2023 | ECPAD

Voici des cuisiniers pas comme les autres. Acteurs de l’ombre au cœur des différentes armées françaises, ces soldats occupent une fonction centrale dans la vie des troupes. Pour le moral comme pour la santé, quelles que soient les saisons, sur terre, dans les airs ou sur mer, cette plongée au cœur des cuisines de l’armée nous dévoile les coulisses d’une logistique monumentale.
Réalisateur : Fabien Lemaire
Producteurs : Galaxie Presse / ECPAD

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L’ECPAD est l’héritier direct des sections photographique et cinématographique des armées créées en 1915.
Installé au Fort d’Ivry-sur-Seine depuis 1946, l’ECPAD conserve des fonds d’archives exceptionnels sur tous les conflits contemporains dans lesquels l’armée française a été engagée. Ces fonds sont constamment enrichis par la production des opérateurs de l’ECPAD, les versements des organismes de la Défense et les dons des particuliers.

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